Pommery Champagner: populärer Edel Champagner

Wer kennt nicht das blau glänzende Etikett der Pommery Champagner, eine der renommiertesten Champagnermarken der Welt? Louise Pommery revolutionierte die Geschichte des Champagners  und brachte den ersten „Champagne Brut „ auf den Markt, der in der Folgezeit eine ganze Branche prägte und heute nicht mehr wegzudenken ist.

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Geschichte des Pommery Champagner Hauses


Phillippe Clicquot ist der Gründer des Champagnerhauses, hatte er bereits 1772 den Grundstein für dieses in Reims gelegt. Sein Sohn, François Clicquot, heiratete 1799 die Adelige Nicole-Barbe Ponsardin und widmete sich voll und ganz der Champagner-Herstellung, verstarb aber bereits 1805 in einem Alter von nur 30 Jahren. Madame Clicquot, damals 27 Jahre alt, übernahm die Firma und das Champagnerhaus, nun Veuve Clicquot Ponsardin (französisch: Veuve = Witwe) und machte das Haus und den produzierten Champagner weltberühmt und zu einem der „"grandes maisons" der heutigen Zeit.


Die Champagner aus diesem Hause sind aufwendig produziert und gehören zu den besten ihrer Klasse. So wurde hier das „Remuage Verfahren " entwickelt. Es handelt sich um das „Rütteln der Gärhefe", um die Hefe am Flaschenhals zu sammeln und diese dann später einfacher entfernen zu können. Veuve Clicquot war der erste strahlend klare, goldgelbe Champagner auf dem Markt und als Champagnerhaus sehr innovativ und dynamisch. Als die Witwe 1866 verstarb, war Ihr Champagner Veuve Clicquot Ponsardin bereits einer der meistverkauften und beliebtesten Champagner der Welt! Auch noch heute arbeitet das Champagnerhaus sehr erfolgreich weiter und gehört zum französischen Luxuskonzern LVMH, wo Jahr für Jahr bewiesen wird, dass Veuve Clicquot selbst bei mehr als 10 Millionen Flaschen Jahresproduktion Spitzenqualität garantieren kann!

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Louise Pommery: Vision undSiegeszug


Louise Pommery hatte schon als junge Witwe das Potential des Champagner-Marktes erkannt und legte die Grundlagen für den Erfolg der Pommery Champagner: Stil, Markenname, das Image der Luxusprodukte und des Hauses, Sie strebte nach perfektem Geschmack und Qualität. Ihr schreibt man die Erfindung des besonders trockenen Brut-Champagners zu, den niedrig dosierten, der heutzutage nicht mehr wegzudenken ist und den alle Champagner-Häuser im Sortiment haben. Louise Pommery wurde mit ihrem „Champagne Brut „ berühmt und setzte mit Erfolg einen neuen und eigenen Champagnerstil durch, denn damals war süßer Champagner mehr angesagt.
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Pommery Champagner


Die Geschmacksrichtung Brut ist der Siegeszug der Witwe: ein trockener Wein, ohne hart zu sein, weich und samtig. Ihr zu Ehren wurde von der Vranken-Pommery-Gruppe die Cuvée Louise produziert, höchste Qualität für das heutige Flaggschiff von Pommery mit größter Reinheit, Geradlinigkeit und Trockenheit. Weitere beliebte Champagner sind Pommery Brut Royal, Brut Rosé, Brut Apanage oder die vier Jahreszeiten: Springtime, Summertime, Falltime und Wintertime. Pommery Brut ist wohl der bekannteste Edel Champagner des Hauses mit seinem blau goldenen Etikett, den Champagnerliebhaber bestens kennen. Die Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier sind die verwendeten Rebsorten für die erlesenen Pommery Champagner des Hauses, die mit universellen Genuss und Eleganz überzeugen und begleiten.